Cos'è
Il programma 2010 del Baccanale, promosso dall'Assessorato alla Cultura del Comune di Imola, propone come ogni anno un ricco menù di incontri e conversazioni che si svolgeranno a Imola dal 6 al 21 novembre. Un'occasione imperdibile per incontrare docenti di fama, professionisti del settore, esperti di alimentazione, giornalisti e grandi chef e ascoltare il loro punto di vista su questi prodotti essenziali della nostra tavola.
Sfoglia tutti gli appuntamenti del Baccanale in città.
Appuntamenti in biblioteca:
- sabato 6 novembre 2010, ore 17.00
Salse, sughi e condimenti
Inaugurazione
- mercoledì 10 novembre 2010, ore 21.00
Scienza in tavola: erbe aromatiche e spezie tra alimentazione e salute - giovedì 11 novembre 2010, ore 21.00
L'italiano in salsa imolese - venerdì 12 novembre 2010, ore 21.00
La purpurea meraviglia - domenica 14 novembre 2010, ore 17.30
Prima e dopo Artusi: ricettari in cucina e in biblioteca - domenica 14 novembre 2010, ore 21.00
Il Garganello d'oro - martedì 16 novembre 2010, ore 21.00
L'invenzione del ragù. Variazioni francesi, italiane, dialettali
- venerdì 19 novembre 2010, ore 18.00
Balsamici sapori
- sabato 20 novembre 2010, ore 10.30
Una storia in salsa di carote con Giulio Coniglio - sabato 20 novembre 2010, ore 21.00
Pronto! Assessorato? Avrei un'idea...