Alimentazione e ristorazione

- Albicocca regina del mercato. Varietà & ricette, a cura dell'Assessorato all'Agricoltura del Comune di Imola, s.l., s.n., 2011.

- Cardo fiore d'inverno. Coltivazioni & ricette, a cura dell'Assessorato all'Agricoltura del Comune di Imola, s.l., s.n., 2011.

- San Domenico di Imola. La cucina incontra Concetto Pozzati. Ricette di Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia, Dogana RSM, Maretti, 2011.

- Sapori d'Italia. Le ricette raccolte da Manuela Krak e Giorgio Bettini, s.l., s.n., 2011. Pubblicazione promossa dal Club Alpino Italiano, Sezione di Imola, in occasione del Baccanale.