Pietro Toschi (1800-1874) si laurea in Medicina all'Università di Bologna nel 1822, è medico dell'Ospedale di Imola fra il 1836 e il 1838 e docente di Fisiologia e Anatomia fino al 1848, anno in cui si arruola ed è nominato comandante della Guardia Civica. Nel 1859 Toschi è consigliere comunale anziano della Magistratura e sindaco di Imola dal 1866 al 1867.

Maria Paola Toschi, 100 anni ancora: evoluzione e percorsi di un'antica famiglia imolese, Milano, Maria Paola Toschi, 2009, pp. 142-162.
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Vincenzo Toschi, Questa raccolta di ricordi è consacrata alla memoria di Pietro Toschi medico, soldato, magistrato, speculum virtutis, Imola, Cooperativa Tipografica editrice, 1901.
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