Amaro

Il programma delle iniziative previste in Biblioteca:

Tortelli dolci, tortelli salati, tortelli amaricon Massimo Montanari e Luca Cesari (Il Sole 24 ore)

Un amaro, graziecon Tito Menzani (Università degli studi di Bologna)

Amore amarocon Gabriella Morini (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo)

L'amaro in bocca. appunti antropologici dal mondo dei codici gustativicon Gaia Cottino (Università degli studi di Milano Bicocca)