Cos'è
L'annuale rassegna dedicata alla cultura del cibo, torna anche in questo 2023.
È “mediterraneo” il tema scelto per questa edizione, un termine che racchiude tutta la ricchezza e le molteplici sfaccettature della tradizione culinaria del nostro Paese e non solo.
Il programma delle iniziative previste in Biblioteca:
- lunedì 6 novembre 2023, ore 17.00
Il giro della piramide alimentare in sette giorni
- mercoledì 8 novembre 2023, ore 20.30
Alloro e ulivo: dalla tavola mediterranea alla fronte di dei e cesari
- giovedì 9 novembre 2023, ore 17.00
Conferenze Università di Bologna, sede di Imola
- venerdì 10 novembre 2023, ore 17.30
Il mirto in cucina? Ce lo racconta la bellissima Venere
- venerdì 10 novembre 2023, ore 18.30
Custodi del gusto: l'eredità degli erbari storici nella dieta mediterranea
Ed inoltre:
da sabato 21 ottobre a sabato 11 novembre 2023
Mediterraneo: storie, miti e leggende
Percorso espositivo
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